| กรดไขมัน โกโก้ เอสเทอร์ที่มีกรดไขมันน้ำมันเมล็ดฝ้าย โพลีกลีเซอรอล และกรดไขมันถั่วเหลือง ข้อมูลพื้นฐาน |
| ชื่อผลิตภัณฑ์: |
กรดไขมัน โกโก้ เอสเทอร์ที่มีกรดไขมันน้ำมันเมล็ดฝ้าย โพลีกลีเซอรอล และกรดไขมันถั่วเหลือง |
| คำพ้องความหมาย: |
โพลีกลีเซอรอลเอสเทอร์ของกรดไขมัน (PGE), โพลีกลีเซอรอลเอสเทอร์ของกรดไขมัน, โกโก้, เอสเทอร์ที่มีกรดไขมันน้ำมันเมล็ดฝ้าย, โพลีกลีเซอรอลและกรดไขมันถั่วเหลือง, กรดไขมัน, โกโก้, เอสเทอร์ที่มีกรดไขมันน้ำมันเมล็ดฝ้าย, โพลิกลีเซอรอลและกรดไขมันถั่วเหลือง, เดคาไกลเซอรีล ดิปาลมิเตต;โพลีอัลโด(R) HGMP KFG |
| CAS% 3a |
67784-82-1 |
| MF: |
(C3H8O3 |
| เมกะวัตต์: |
0 |
| ไอเน็กส์: |
211-708-6 |
| หมวดหมู่สินค้า: |
|
| ไฟล์โมล: |
แฟ้มโมล |
 |
| |
| กรดไขมัน โกโก้ เอสเทอร์ที่มีกรดไขมันน้ำมันเมล็ดฝ้าย โพลีกลีเซอรอล และกรดไขมันถั่วเหลือง คุณสมบัติทางเคมี |
| ระบบทะเบียนสาร EPA |
กรดไขมัน โกโก้ เอสเทอร์ที่มีกรดไขมันน้ำมันเมล็ดฝ้าย โพลีกลีเซอรอล และกรดไขมันถั่วเหลือง (67784-82-1) |
| |
| กรดไขมัน โกโก้ เอสเทอร์ที่มีกรดไขมันน้ำมันเมล็ดฝ้าย โพลีกลีเซอรอล และกรดไขมันถั่วเหลือง การใช้และการสังเคราะห์ |
| คุณสมบัติทางเคมี |
Waxy Tan ถึงของแข็งสีน้ำตาลอ่อน |
| ลักษณะเฉพาะ |
โพลีกลีเซอรอลเอสเตอร์อาจเป็นผง ของแข็ง หรือเมือก โดยมีสีขาวถึงเหลือง มีความไวต่อน้ำต่ำ มีเสถียรภาพทางความร้อนได้ดี และทนทานต่อกรดและเกลือได้ดี ยิ่งระดับการเกิดพอลิเมอไรเซชันของพอลิกลีเซอรอลสูงเท่าใด ความยาวสายโซ่กรดไขมันก็จะสั้นลง ระดับของเอสเทอริฟิเคชันก็จะยิ่งต่ำลง ความสามารถในการชอบน้ำก็จะดีขึ้น และในทางกลับกัน ความสามารถในการดูดไขมันก็จะยิ่งแข็งแกร่งขึ้นด้วย โดยทั่วไป ค่า HLB ของโพลีกลีเซอไรด์คือ 2-16 |
| การใช้งาน |
Polyaldo(R) HGMP KFG ใช้เป็นตัวทดแทนโพลีซอร์เบตและตัวยับยั้งคริสตัล นอกจากนี้ยังเป็นสารลดแรงตึงผิวในอาหารที่มีรสชาติจืดชืดไม่เหมือนใคร โดยมีข้อจำกัดในระดับการใช้หรือการใช้งานน้อยที่สุด ใช้แทนโพลีซอร์เบต 60 |
| |
| กรดไขมัน โกโก้ เอสเทอร์ที่มีกรดไขมันน้ำมันเมล็ดฝ้าย โพลีกลีเซอรอล และกรดไขมันถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์เตรียมและวัตถุดิบ |
ป้ายกำกับยอดนิยม: กรดไขมัน, โกโก้, เอสเทอร์ที่มีกรดไขมันน้ำมันเมล็ดฝ้าย, พอลิกลีเซอรอลและกรดไขมันถั่วเหลือง, กรดไขมันของจีน, โกโก้, เอสเทอร์ที่มีกรดไขมันน้ำมันเมล็ดฝ้าย, พอลิกลีเซอรอลและกรดไขมันถั่วเหลืองผู้ผลิต, ซัพพลายเออร์, โรงงาน
