| คำอธิบาย |
ฟีนิลอะลานีนเป็นกรดอะมิโนซึ่งเป็นองค์ประกอบพื้นฐานของโปรตีนในร่างกาย โมเลกุลนี้มีอยู่ 2 รูปแบบ ได้แก่ แอล-ฟีนิลอะลานีนและดี-ฟีนิลอะลานีน ทั้งสองชนิดนี้แทบจะเหมือนกันทุกประการ แต่มีโครงสร้างโมเลกุลที่แตกต่างกันเล็กน้อย แอล-ฟีนิลอะลานีนพบได้ในอาหารและใช้ในการผลิตโปรตีนในร่างกาย ในขณะที่ดี-ฟีนิลอะลานีนสามารถสังเคราะห์ขึ้นเพื่อใช้ในทางการแพทย์บางประเภทได้ ร่างกายของคุณไม่สามารถผลิตแอล-ฟีนิลอะลานีนได้เพียงพอ จึงถือเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่ต้องได้รับจากอาหาร แอล-ฟีนิลอะลานีนพบได้ในอาหารหลากหลายชนิด ทั้งจากพืชและสัตว์ นอกจากบทบาทในการผลิตโปรตีนแล้ว ฟีนิลอะลานีนยังใช้ในการสร้างโมเลกุลสำคัญอื่นๆ ในร่างกาย โดยหลายโมเลกุลส่งสัญญาณระหว่างส่วนต่างๆ ของร่างกาย ฟีนิลอะลานีนได้รับการศึกษาเพื่อใช้ในการรักษาโรคหลายชนิด เช่น โรคผิวหนัง โรคซึมเศร้า และอาการปวด อย่างไรก็ตาม ฟีนิลอะลานีนอาจเป็นอันตรายสำหรับผู้ที่เป็นโรคทางพันธุกรรมที่เรียกว่าฟีนิลคีโตนูเรีย (PKU) |
| ประโยชน์ต่อสุขภาพ |
ฟีนิลอะลานีนสามารถนำมาใช้ในการผลิตโมเลกุลโดพามีนได้ ความผิดปกติของโดพามีนในสมองมีความเกี่ยวข้องกับภาวะซึมเศร้าบางรูปแบบ การศึกษากับผู้เข้าร่วมกลุ่มเล็กกลุ่มหนึ่งพบว่ากรดอะมิโนรูปแบบ D และ L นี้อาจมีประโยชน์ในการรักษาภาวะซึมเศร้า โดยผู้ป่วย 2 ใน 3 รายมีอาการดีขึ้น อย่างไรก็ตาม มีข้อมูลสนับสนุนอื่นๆ เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับผลของฟีนิลอะลานีนต่อภาวะซึมเศร้า และการศึกษาส่วนใหญ่ไม่พบประโยชน์ที่ชัดเจน นอกจากโรคด่างขาวและภาวะซึมเศร้าแล้ว ยังมีการศึกษาฟีนิลอะลานีนเกี่ยวกับผลที่อาจเกิดขึ้นต่อ: ความเจ็บปวด: ฟีนิลอะลานีนรูปแบบ D อาจมีส่วนช่วยในการบรรเทาอาการปวดในบางกรณี แม้ว่าผลการศึกษาจะยังไม่ชัดเจนก็ตาม การถอนแอลกอฮอล์: งานวิจัยจำนวนเล็กน้อยบ่งชี้ว่ากรดอะมิโนชนิดนี้ร่วมกับกรดอะมิโนชนิดอื่นอาจช่วยบรรเทาอาการถอนแอลกอฮอล์ได้ โรคพาร์กินสัน: มีหลักฐานจำกัดมากที่ชี้ให้เห็นว่าฟีนิลอะลานีนอาจเป็นประโยชน์ในการรักษาโรคพาร์กินสัน แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม ADHD: ปัจจุบัน การวิจัยไม่ได้ระบุถึงประโยชน์ของกรดอะมิโนชนิดนี้ในการรักษาโรคสมาธิสั้น (ADHD) |
| ผลข้างเคียง |
ฟีนิลอะลานีนพบได้ในอาหารที่มีโปรตีนหลายชนิด และ "โดยทั่วไปแล้วสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ระบุว่าปลอดภัย" (27) ปริมาณกรดอะมิโนที่พบในอาหารนี้ไม่น่าจะก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อบุคคลที่มีสุขภาพแข็งแรง นอกจากนี้ โดยทั่วไปแล้ว มักพบผลข้างเคียงเพียงเล็กน้อยหรือแทบไม่มีเลยเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขนาด 23–45 มิลลิกรัมต่อปอนด์ (50–100 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม) ของน้ำหนักตัว (9Trusted Source, 13Trusted Source) อย่างไรก็ตาม สตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารเสริมฟีนิลอะลานีน |
| การใช้งาน |
สารแอล-ฟีนิลอะลานีน (LPA) ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบของโปรตีนต่างๆ ที่ผลิตขึ้นในร่างกาย โดยแอลพีเอสามารถเปลี่ยนเป็นแอล-ไทโรซีน (กรดอะมิโนอีกชนิดหนึ่ง) และต่อมาเป็นแอล-โดปา นอร์เอพิเนฟริน และเอพิเนฟริน นอกจากนี้ แอลพีเอยังสามารถแปลงเป็นฟีนิลเอทิลามีน (ผ่านทางเส้นทางแยก) ซึ่งเป็นสารที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในสมองและดูเหมือนจะช่วยยกระดับอารมณ์ได้ |
| คุณสมบัติทางเคมี |
คริสตัลสีขาวขุ่นไปจนถึงสีเบจอ่อนหรือคริสตัล |
| การใช้งาน |
สารต้านอนุมูลอิสระฟีนอล |
| การใช้งาน |
ไทโรซอล (เมโตโพรลอล อีพี อิมิเพอร์ริตี้ จี) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอล |
| คำนิยาม |
ChEBI: ฟีนอลที่ถูกแทนที่ด้วยกลุ่ม 2-hydroxyethyl ที่ตำแหน่ง 4 |
| คำอธิบายทั่วไป |
2-(4-ไฮดรอกซีฟีนิล)เอธานอลเป็นแอลกอฮอล์ฟีนอลิกที่มักพบในน้ำเสียจากโรงงานมะกอก |
| การกระทำทางชีวเคมี/ฟิสิออล |
สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในน้ำมันมะกอก |
