การแนะนำสินค้า
| 2-ข้อมูลพื้นฐานของอะเซทิลไพริดีน |
| การระบุ คำอธิบาย สถานะตามข้อบังคับ การใช้ การเกิดตามธรรมชาติ การผลิต |
| ชื่อผลิตภัณฑ์: | 2-อะเซทิลไพริดีน |
| คำพ้องความหมาย: | 1-(2-ไพริดินิล)-เอธานอล;1-(2-ไพริดินิล)เอทาโนน;2-ACETYL PYRIDINE FEMA NO.3251;2-ACETYLPYRIDINE { {8}}%;2-ACETYLPYRIDINE, มาตรฐานสำหรับ GC;เอทาโนน, 1-(2-ไพริดินิล)- (9CI);อะซิติลไพริดีน,2-อะซิติลไพริดีน;เอทาโนน, {{ 15}}(2-ไพริดินิล)- |
| CAS% 3a | 1122-62-9 |
| MF: | C7H7 ไม่ใช่ |
| เมกะวัตต์: | 121.14 |
| ไอเนคส์: | 214-355-6 |
| หมวดหมู่สินค้า: | ซีรีส์เฮเทอโรไซเคิล-ไพริดีน;คีโตน;กลุ่มอะเซทิลกรุ๊ป;สารประกอบคาร์บอนิล;อนุพันธ์ของไพริดีน;รสชาติไพริดีน;เฮเทอโรไซเคิล;bc0001 |
| ไฟล์โมล: | 1122-62-9.โมล |
 |
|
| 2-คุณสมบัติทางเคมีของอะเซทิลไพริดีน |
| จุดหลอมเหลว | 8-10 องศา |
| จุดเดือด | 188-189 องศา (สว่าง) |
| ความหนาแน่น | 1.08 g/mL ที่ 25 องศา (สว่าง) |
| ดัชนีการหักเหของแสง | n20/D 1.521(สว่าง) |
| เฟมา | 3251|2-อะเซทิลไพริดีน |
| เอฟพี | 164 องศา F |
| อุณหภูมิการจัดเก็บ | เก็บในที่มืด บรรยากาศเฉื่อย อุณหภูมิห้อง |
| ความสามารถในการละลาย | 170g/l |
| รูปร่าง | ของเหลว |
| พีเคเอ | pK1: 2.643(+1) (25 องศา ) |
| สี | สีใสไม่มีสีถึงสีน้ำตาลเล็กน้อย |
| พีเอช | 7 (100 กรัม/ลิตร, H2O, 20 องศา) |
| กลิ่น | กลิ่นคั่ว |
| ประเภทกลิ่น | ป๊อปคอร์น |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | ละลายได้ในน้ำ (18.2 ก./100 ก. @ 25C) ละลายได้ในอะซิเตท ละลายได้เล็กน้อยในคาร์บอนเตตระคลอไรด์ |
| หมายเลข JECFA | 1309 |
| บีอาร์เอ็น | 107759 |
| ล็อกพี | 0.85 |
| การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS | 1122-62-9(การอ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
| อ้างอิงเคมีของ NIST | เอทาโนน, 1-(2-ไพริดินิล)-(1122-62-9) |
| ระบบทะเบียนสาร EPA | 2-อะเซทิลไพริดีน (1122-62-9) |
| ข้อมูลด้านความปลอดภัย |
| รหัสอันตราย | สี |
| คำชี้แจงความเสี่ยง | 36/37/38-38 |
| คำชี้แจงด้านความปลอดภัย | 26-36-37 |
| ริดาดร | NA 1993 / PGIII |
| WGK ประเทศเยอรมนี | 3 |
| อาร์เทคส์ | OB5310000 |
| F | 8 |
| หมายเหตุอันตราย | ระคายเคือง |
| สสส | ใช่ |
| รหัส HS | 29333999 |
| ข้อมูล MSDS |
| ผู้ให้บริการ | ภาษา |
|---|---|
| 2-อะเซทิลไพริดีน | ภาษาอังกฤษ |
| ซิกม่าอัลดริช | ภาษาอังกฤษ |
| เอครอส | ภาษาอังกฤษ |
| อัลฟ่า | ภาษาอังกฤษ |
| 2-การใช้และการสังเคราะห์อะเซทิลไพริดีน |
| บัตรประจำตัว |
CAS.เลขที่:
1122-62-9
ชั้นเลขที่:
14.038
FEMA.เลขที่:
3251
NAS.เลขที่:
3251
CoE.No.:
2315
EINECSเลขที่:
214-355-6
JECFAเลขที่:
1309
|
| คำอธิบาย | ของเหลวไม่มีสีมีกลิ่นคล้ายยาสูบ |
| สถานะการกำกับดูแล | CoE: ใช้ชั่วคราว อาหาร: 10 ppm อย.: ไม่มี อย. (อื่นๆ): ไม่มี JECFA: ADI: ยอมรับได้ ไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัยในระดับการบริโภคปัจจุบันเมื่อใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรส (2004) |
| การใช้งาน | รายงานการใช้ (ppm): (FEMA, 1994) หมวดอาหาร
ตามปกติ
สูงสุด
สินค้าอบ
5
5
ซีเรียลอาหารเช้า
3
3
ชีส
3
3
น้ำเกรวี่
3
3
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
3
3
ผลิตภัณฑ์นม
3
3
ธัญพืชอื่นๆ
3
3
ลูกอมนุ่ม
3
3
ซุป
3
3
|
| เกิดขึ้นตามธรรมชาติ | มีรายงานว่าพบในขนมปังวีท ขนมปังประเภทอื่นๆ เนื้อต้มและปรุงสุก เนื้อย่างและเนื้อแกะ เนื้อแกะ (คั่ว) เนื้อแกะและตับเนื้อแกะ เบียร์ บรั่นดีหลายชนิด โกโก้ ชาดำ ฟิลแบร์ย่าง (Corylus avellano) ถั่วลิสงคั่ว (Arachis hypogea), ถั่วอุ่น, เบียร์ Bantu, เมล็ดผักชี (Coriandrum sativum L.) และแหล่งธรรมชาติอื่นๆ |
| การผลิต | ได้มาจากโบรมีนของเอทิลไพราซีน ตามด้วยออกซิเดชั่นเพื่อให้ได้มัน |
| คุณสมบัติทางเคมี | ของเหลวใสไม่มีสีถึงสีน้ำตาลเล็กน้อย |
| คุณสมบัติทางเคมี | ของเหลวไม่มีสีมีกลิ่นคล้ายยาสูบ |
| การเกิดขึ้น | มีรายงานว่าพบในขนมปังวีท ขนมปังประเภทอื่นๆ เนื้อต้มและปรุงสุก เนื้อย่างและเนื้อแกะ เนื้อแกะ (คั่ว) เนื้อแกะและตับเนื้อแกะ เบียร์ บรั่นดีหลายชนิด โกโก้ ชาดำ ฟิลแบร์ย่าง (Corylus avellano) ถั่วลิสงคั่ว (Arachis hypogea), ถั่วอุ่น, เบียร์ Bantu, เมล็ดผักชี (Coriandrum sativum L.) และแหล่งธรรมชาติอื่นๆ |
| การใช้งาน | 2-อะเซทิลไพริดีนที่ใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรส นอกจากนี้ยังใช้ในการประยุกต์เป็นวัตถุเจือปนอาหาร |
| การใช้งาน | 2-อะเซทิลไพริดีนเป็นสารประกอบกลิ่นและรสชาติที่มีอยู่ในอาหาร |
| การตระเตรียม | จากเอทิลพิโคลิเนต |
| คำนิยาม | ChEBI: 2-อะเซทิลไพริดีนเป็นคีโตนอะโรมาติก |
| ค่าขีดจำกัดของอโรมา | การตรวจจับ: 19 ppb |
| ค่าเกณฑ์รสชาติ | ลักษณะรสชาติที่ 10 ppm: ข้าวโพดป่นที่มีกลิ่นถั่วและแตกต่างกันนิดหน่อย |
| คำอธิบายทั่วไป | 2-อะเซทิลไพริดีนเป็นสารประกอบที่ให้รสชาติระเหยง่ายที่พบในเปลือกขนมปังข้าวไรย์และงาคั่ว นอกจากนี้ ยังได้รับการระบุว่ามีส่วนสำคัญที่ทำให้ได้กลิ่นคล้าย "ข้าวหอม" ในใบ Yahonkaoluo และข้าวเซียงจิง-8618 |
| 2-ผลิตภัณฑ์เตรียมอะเซทิลไพริดีนและวัตถุดิบ |
| วัตถุดิบ | เอทิลไพราซีน |
| ผลิตภัณฑ์เตรียมการ | 1,3-DI(2-PYRIDYL)-1,3-PROPANEDIONE-->Pyridine, 2-Methyl-6-(1H-pyrazol-3-yl)--->2,2':6',2''-TERPYRIDINE-4'-CARBALDEHYDE-->7-methoxy-4-methylquinoline-->2-PYRIDIN-2-YL-1H-INDOLE-->3,5-DI(2-PYRIDYL)PYRAZOLE-->1-PYRIDIN-2-YL-ETHYLAMINE-->4-(3,5-Ditert-butylphenyl)-2,6-dipyridin-2-ylpyridine-->4'-(4-AMINOPHENYL)-2,2':6',2''-TERPYRIDINE-->4',4''''-(1,4-PHENYLENE)BIS(2,2':6',2''-TERPYRIDINE)-->α-Methyl-2-piperidineMethanol-->2-Ethylpyridine-->2-(1H-ไพราโซล-3-YL)ไพริดีน |
ป้ายกำกับยอดนิยม: 2-acetylpyridine ประเทศจีน 2-ผู้ผลิต ซัพพลายเออร์ โรงงาน
คุณอาจชอบ
ส่งคำถาม
