| คุณสมบัติทางเคมี |
แอลกอฮอล์ลอริลมีกลิ่นของไขมันเฉพาะตัว ไม่พึงประสงค์เมื่อใช้ในความเข้มข้นสูง แต่จะมีกลิ่นอ่อนๆ และหอมฟุ้งเมื่อเจือจาง โดเดคานอลเป็นแอลกอฮอล์ไขมันคาร์บอนอิ่มตัวที่ได้จากกรดไขมันในน้ำมันมะพร้าว มีกลิ่นของไขมันคล้ายขี้ผึ้ง และใช้ในผงซักฟอก น้ำมันหล่อลื่น และยา |
| คุณสมบัติทางกายภาพ |
1-โดเดคานอลเป็นของแข็งผลึกสีขาวที่มีจุดหลอมเหลวต่ำ ซึ่งมีจุดหลอมเหลวอยู่ที่ 24 องศา รายงานว่าเกณฑ์กลิ่นในอากาศสำหรับแอลกอฮอล์โดเดซิล (ไอโซเมอร์ไม่ได้ระบุ) อยู่ที่ 7.1 ppb |
| การเกิดขึ้น |
มีรายงานว่าพบในน้ำมันมะนาวเม็กซิกันและในน้ำมันจากดอก Furcraea gigantean นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าพบในแอปเปิ้ล กล้วย เชอร์รี่เปรี้ยว น้ำมันเปลือกส้ม แตงโม สับปะรด มันฝรั่ง ไธมัส ชีส เนย นมผง ไก่และไขมันเนื้อวัว เนื้อหมูปรุงสุก เบียร์ วิสกี้ ไวน์ขาว ถั่วลิสง ถั่ว เห็ด มะม่วง เมล็ดและใบผักชี ข้าว วานิลลาเบอร์บอน ผักกาดหอม ปู หอยแครง เคปกูสเบอร์รี่ มะละกอ และมาเต |
| การใช้งาน |
1-โดเดคานอลใช้เป็นเครื่องสำอาง สารช่วยสิ่งทอ น้ำมันสังเคราะห์ อิมัลซิไฟเออร์และสารทำให้เกิดฟองของวัตถุดิบ วัตถุดิบของผงซักฟอก และสารทำให้เกิดฟองของยาสีฟัน |
| การใช้งาน |
1-โดเดคานอลถูกนำมาใช้ในสูตรเคมีเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ รวมถึงเป็นสารคงตัวของอิมัลชัน สารเพิ่มความชื้นที่ปรับสภาพผิว และสารเพิ่มความหนืด |
| คำนิยาม |
ChEBI: 1-Dodecanol เป็นแอลกอฮอล์ไขมันที่เป็นโดเดเคนซึ่งไฮโดรเจนจากกลุ่มเมทิลหนึ่งกลุ่มถูกแทนที่ด้วยกลุ่มไฮดรอกซี แอลกอฮอล์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนให้ใช้ในสวนแอปเปิลและลูกแพร์เป็นฟีโรโมน/สารดึงดูดเพศของผีเสื้อกลางคืน ซึ่งใช้เพื่อขัดขวางพฤติกรรมการผสมพันธุ์ของผีเสื้อกลางคืนบางชนิดที่ตัวอ่อนของผีเสื้อกลางคืนเหล่านั้นจะทำลายพืชผล |
| การตระเตรียม |
ในเชิงพาณิชย์ 1-Dodecanol สามารถเตรียมได้โดยการไฮโดรจิเนชันของกรดลอริก ซึ่งโดยปกติใช้ทดแทนอัลดีไฮด์ที่สอดคล้องกัน |
| วิธีการผลิต |
1-Dodecanol ผลิตในเชิงพาณิชย์โดยกระบวนการออกโซ และจากเอทิลีนโดยกระบวนการ Ziegler ซึ่งเกี่ยวข้องกับการออกซิเดชันของสารประกอบไทรอัลคิลอะลูมินัม นอกจากนี้ยังสามารถผลิตได้โดยการรีดิวซ์โซเดียมหรือไฮโดรจิเนชันแรงดันสูงของเอสเทอร์ของกรดลอริกที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ |
| ค่าเกณฑ์กลิ่นหอม |
การตรวจจับ: 73 ถึง 820 ppb |
| เอกสารอ้างอิงการสังเคราะห์ |
วารสารของ American Chemical Society, 108, หน้า 6036, 1986DOI:10.1021/ja00279a061
Tetrahedron Letters, 37, หน้า 3623, 1996ดอย%3 ก 10.1016/0040-4039(96)00652-1 |
| คำอธิบายทั่วไป |
ของเหลวข้นไม่มีสี มีกลิ่นหอม ลอยบนน้ำ จุดเยือกแข็งอยู่ที่ 75 องศาฟาเรนไฮต์ |
| โปรไฟล์ปฏิกิริยา |
แอลกอฮอล์โดเดซิลเป็นแอลกอฮอล์ ก๊าซที่ติดไฟได้และ/หรือเป็นพิษเกิดจากการรวมตัวของแอลกอฮอล์กับโลหะอัลคาไล ไนไตรด์ และตัวรีดิวซ์ที่แรง แอลกอฮอล์จะทำปฏิกิริยากับกรดออกโซและกรดคาร์บอกซิลิกเพื่อสร้างเอสเทอร์และน้ำ ตัวออกซิไดซ์จะเปลี่ยนแอลกอฮอล์ให้เป็นอัลดีไฮด์หรือคีโตน แอลกอฮอล์แสดงพฤติกรรมทั้งกรดอ่อนและเบสอ่อน แอลกอฮอล์อาจเริ่มต้นการเกิดพอลิเมอไรเซชันของไอโซไซยาเนตและอีพอกไซด์ |
| อันตรายต่อสุขภาพ |
ของเหลวจะทำให้เกิดการแสบตา และอาจทำให้ผิวหนังเกิดการระคายเคืองได้ |
| ความไวไฟและการระเบิดได้ |
ไม่ติดไฟ |
| โปรไฟล์ความปลอดภัย |
เป็นพิษปานกลางเมื่อเข้าสู่ช่องท้อง เป็นพิษเล็กน้อยเมื่อกลืนกิน สารที่ระคายเคืองต่อผิวหนังของมนุษย์อย่างรุนแรง สารก่อมะเร็งที่น่าสงสัยมีข้อมูลการก่อมะเร็งในเชิงทดลอง ติดไฟได้เมื่อได้รับความร้อนหรือเปลวไฟ อาจทำปฏิกิริยากับสารออกซิไดซ์ เพื่อดับไฟ ให้ใช้สารเคมีแห้ง CO2 เมื่อถูกความร้อนจนสลายตัว จะปล่อยควันที่แสบร้อนและไอระเหยที่ระคายเคือง |
| ความเป็นสารก่อมะเร็ง |
1-Dodecanol แสดงให้เห็นกิจกรรมส่งเสริมเนื้องอกที่อ่อนแอเมื่อใช้สามครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลา 60 สัปดาห์กับผิวหนังของหนูที่ได้รับ dimethylbenz[a]anthracene ในขนาดเริ่มต้นก่อนหน้านี้ หูดผิวหนังเกิดขึ้น 2 ใน 30 หนูหลังจากการรักษา 39 และ 49 สัปดาห์ |
| วิธีการทำให้บริสุทธิ์ |
ตกผลึกโดเดคานอลจากเอทโอเอชในน้ำ และกลั่นผ่านคอลัมน์แถบหมุนภายใต้สุญญากาศ [Ford & Marvel Org Synth 10 62 1930, Beilstein 1 IV 1844.] |
